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小米面发糕不加面粉可以做吗
补充说明：小米面发糕不加面粉可以做吗
a******W 2023-09-26 23:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
小米面发糕不加面粉也是可以做的。
小米面本身就含有一定的淀粉成分，所以是可以不用再额外添加面粉的。但需要注意的是，在制作的过程中需要控制好水的比例以及发酵的时间，以免影响到最终的口感。
小米面发糕还可以加入红枣、红豆等食材增加风味。
在制作小米面发糕时，需确保使用的原材料新鲜且质量良好，以保证产品的安全与品质。
2024-04-12 05:20
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