首页> 药品> 板蓝根> 板蓝根菜怎么吃

精选回答(1)

范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

提问

板蓝根菜一般可以通过凉拌、炒菜、煲汤、煮粥等方式进行食用。

1、凉拌

板蓝根菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分,患者适量食用可以为机体补充所需要的营养物质,也可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收。因此,板蓝根菜一般可以通过凉拌的方式进行食用。

2、炒菜

板蓝根菜也可以通过炒菜的方式进行食用,比如炒芹菜、炒菠菜等,可以促进胃肠道蠕动,也可以达到促进消化的效果,在一定程度上还可以预防便秘。

3、煲汤

板蓝根菜也可以通过煲汤的方式进行食用,比如猪蹄汤、排骨汤等,在一定程度上还可以达到滋补身体的效果,也可以为身体补充所需要的营养。

4、煮粥

板蓝根也可以通过煮粥的方式进行食用,比如大米粥、小米粥等,在一定程度上还可以达到养胃的效果,也可以为身体补充所需要的能量。

5、其他

除上述食用方法以外,还可以通过泡水、榨汁等方式进行食用。

此外,需要注意的是,板蓝根性寒,脾胃虚寒的患者不宜过多食用,以免加重病情。如果患者食用板蓝根后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2023-09-23 20:48

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