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鸭蛋怎样腌制
补充说明：鸭蛋怎样腌制
2023-09-23 03:13
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
鸭蛋可以通过腌制的方法来延长鸭蛋的保质期。
鸭蛋腌制的方法主要包括腌制之前将其清洗干净，然后放入水中进行浸泡，等到鸭蛋完全被清洗干净之后，再用清水进行冲洗，最后用盐和料酒腌制。鸭蛋腌制好之后，需要将其取出来，因为长时间腌制，可能会导致鸭蛋的营养成分流失，而且还会滋生很多的细菌和霉菌，吃了之后可能会出现腹痛、腹泻等不适症状。因此，腌制好的鸭蛋需要及时吃完。如果不小心吃了已经腌制好的鸭蛋，身体出现不适症状，需要及时就医治疗。
在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，能够补充身体所需要的维生素，而且也可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收。但是不建议吃太多辛辣刺激性的食物，比如辣椒、酸辣粉等，以免对胃肠道造成刺激。
2023-09-23 21:16
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
