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土鸡和乌鸡的区别
补充说明：土鸡和乌鸡的区别
2023-09-23 01:58
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精选回答(1)
张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
土鸡和乌鸡的区别，主要体现在外观、营养、功效、食用方法、禁忌等方面。
1、外观
土鸡的外形比较像人的头骨，而乌鸡的外形则像一只老母鸡。
2、营养
土鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而乌鸡中含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等营养物质。
3、功效
土鸡具有强筋壮骨、补中益气的功效，也具有滋阴补肾的作用。乌鸡具有补肝益肾、清热利湿、健脾止泻的功效，也具有一定的滋补作用。
4、食用方法
土鸡一般可以煎汤内服，也可以入丸、散服用，还可以泡酒服用。乌鸡一般可以炖汤，也可以炖排骨或者是红烧，还可以清炒食用。
5、禁忌
对土鸡过敏者禁食土鸡，以免引起过敏反应。此外，脾胃虚弱者禁食乌鸡，以免加重病情。此外，感冒发热者禁食乌鸡，以免加重病情。
在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2023-09-23 21:02
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
