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维生素k怕热吗
补充说明：维生素k怕热吗
2024-06-14 10:35
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黄旭晖 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：中医老年病、中医肿瘤、失眠
提问
维生素K通常比较怕热，所以需要在低温环境下保存。
维生素K是一种脂溶性维生素，在体内发挥着重要的作用。它参与血液凝固过程中的因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ和X的合成，并且能够促进这些因子的活性化。同时，维生素K还对骨骼健康有重要作用，因为它可以促进钙质吸收并防止骨质疏松的发生。此外，维生素K还能调节肠道菌群平衡，有助于预防便秘等问题。
由于维生素K在高温下容易被破坏，因此建议将其存放在阴凉干燥处或冰箱中冷藏室里。如果发现维生素K出现变色、异味等情况，则应立即停止使用，并咨询医生是否继续服用该药物。
日常生活中可以通过食用富含维生素K的食物来补充身体所需的营养物质，如菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜以及猪肝、鸡肝等动物肝脏类食物。但需要注意的是，对于存在出血倾向的人群来说，不宜过量摄入含有丰富维生素K的食物，以免加重病情。
2024-06-14 13:37
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
