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胆管结石能否吃豆腐乳
补充说明：胆管结石能否吃豆腐乳
2024-05-11 19:03
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汪国营 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肝胆胰脾外科危重疑难病例的诊治，大范围肝切除手术、复杂和困难部位腹腔镜微创外科手术、肝脏移植手术和全程管理。
提问
胆管结石患者可以适量食用豆腐乳，但不宜过量。
从病理机制看，豆腐乳中含有一定的蛋白质和脂肪，可促进胆汁分泌，改善胆管功能，有利于缓解胆管结石的症状。但过多摄入会增加胆囊负担，可能诱发胆绞痛，因此需要控制摄入量。基于上述考虑，适量食用豆腐乳是允许的。
如果患者对豆腐乳过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于胆管结石患者而言，饮食管理至关重要。除了豆腐乳外，还应注意避免高脂食物，以减少胆囊收缩，预防症状加重。
2024-05-11 22:01
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胆绞痛是由于胆囊或胆管内结石移动，造成胆囊管或胆总管的暂时性梗阻而引起的绞痛。表现为上腹持续性痛，阵发性加重，放射到肩背或胸部，伴恶心呕吐，如果同时并发胆道感染，可随之发生寒战、发热、黄疸。
