首页> 营养科> 果丹皮> 果丹皮用什么做的

精选回答(1)

武志娟 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长:擅长内科、儿科疾病,如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等;疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。

提问

果丹皮一般可以使用山楂、陈皮、冰糖、雪梨等食材做成果丹皮。果丹皮是山楂的一种食品形式,含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、苹果酸、枸橼酸等营养成分,具有开胃消食、活血化瘀等功效。

1、山楂

山楂具有消食化积、行气散瘀的功效,可以用于缓解食积、泻痢腹痛、痛经等症状,也可以用于改善瘀阻胸腹痛、痛经等不适症状。患者可以将山楂用清水清洗干净后,与果丹皮一起放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟左右,即可食用。

2、陈皮

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,可以用于缓解脾胃气滞证、呕吐、呃逆等症状,也可以用于改善湿痰咳嗽、寒痰咳嗽等不适症状。患者可以将陈皮用清水清洗干净后,与果丹皮一起放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟左右,即可食用。

3、冰糖

冰糖具有补中益气、和胃润肺的功效,可以用于缓解脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等症状,也可以用于改善胃阴虚引起的胃脘灼痛、大便干结等不适症状。患者可以将冰糖和清水放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟左右,即可食用。

4、雪梨

雪梨具有润燥、生津、清热化痰的功效,可以用于缓解热病伤津、烦渴、消渴等症状,也可以用于改善肺燥咳嗽、痰黄黏稠、口干咽痛等不适症状。患者可以将雪梨洗净后,与果丹皮一起放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟左右,即可食用。

5、其他食材

如苦瓜、冬瓜等食材也可以用来做果丹皮。苦瓜具有清热解毒、明目的功效,可以用于缓解热毒疮痈、赤眼疼痛等症状,也可以用于改善痢疾、消渴等病症。冬瓜具有利水消肿、清热生津的功效,可以用于缓解水肿胀满、小便不利、暑热烦闷等症状。苦瓜和冬瓜都具有一定的清热作用,所以可以用于做果丹皮。

需要注意的是果丹皮虽然对人体有一定的好处,但不建议过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 21:05

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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