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烟酸和维生素b2可以一起吃吗
补充说明：烟酸和维生素b2可以一起吃吗
2024-06-14 12:28
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
烟酸和维生素B2可以一起吃，不会产生不良反应。
烟酸和维生素B2在人体内分别发挥着不同的生理作用，烟酸参与脂肪代谢，维生素B2参与能量产生。两者并不相互拮抗，因此可以同时摄入。但应注意适量，避免过量导致不良反应。对于特定人群，如长期素食者或患有特定疾病的人群，建议咨询医生或营养师指导合理的营养补充。
如果患者存在严重肝脏疾病，可能导致维生素B2代谢障碍，此时应谨慎服用维生素B2，并注意监测肝功能指标。
合理搭配烟酸和维生素B2有助于维持身体健康，但在使用时需注意剂量控制和个体差异。如有不适症状，应及时就医。
2024-06-14 13:59
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
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