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腊肠冷冻一年了还能吃吗
补充说明：腊肠冷冻一年了还能吃吗
2024-09-25 17:08
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
腊肠冷冻一年不建议食用。
由于腊肠中含有较高的脂肪和蛋白质，容易滋生细菌，即使在冷冻状态下，长时间的储存也会导致其品质下降，口感和安全性都无法得到保证。因此，为了健康和食品安全，建议避免食用冷冻超过一年的腊肠。
2024-09-25 18:27
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