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维生素b1有什么功效
补充说明：维生素b1有什么功效
a******W 2025-02-13 10:13
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
维生素B1具有神经系统代谢强化、神经传导功能增强、消化系统功能改善、心血管系统健康维护、皮肤健康促进等功效和作用。
1.神经系统代谢强化
维生素B1作为辅酶的一部分参与碳水化合物的代谢过程，促进神经系统的正常运作。
2.神经传导功能增强
维生素B1有助于提高脑细胞的能量供应，维持正常的神经冲动传导，对中枢神经系统有益。
3.消化系统功能改善
维生素B1在体内参与多种酶的合成，可促进食欲，改善胃肠功能，加速食物消化吸收。
4.心血管系统健康维护
维生素B1可以增加心肌收缩力，预防血管壁增厚，降低心脏负荷，保护心血管健康。
5.皮肤健康促进
维生素B1有利于角质层形成及修复，增强皮肤屏障功能，对于皮肤健康有一定的积极作用。
补充维生素B1时，应注意遵循医嘱或推荐剂量，避免过量摄入导致潜在毒性反应。同时，均衡饮食，确保各类营养素的摄取是关键所在。
2025-02-13 10:13
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
