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吃皮蛋会铅中毒吗
补充说明：吃皮蛋会铅中毒吗
2024-05-28 10:18
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马希英 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：高血压糖尿病呼吸系统疾病甲状腺疾病等内科疾病
提问
适量食用皮蛋一般不会导致铅中毒，但过量摄入或长期食用可能增加铅中毒风险。
适量食用皮蛋通常不会导致铅中毒，因为人体对铅有一定的耐受性。然而，如果过量摄入或长期食用皮蛋，其中的铅元素可能会被吸收进入血液循环，超过身体的处理能力，从而导致铅中毒。特别是对于儿童、孕妇等易感人群，应控制皮蛋的摄入量，以免影响健康。
部分皮蛋在制作过程中可能添加了含铅物质，如明矾，此时过量食用可能导致铅中毒的风险增加。此外，若个体本身存在铅中毒史或其他重金属积累问题，则更需谨慎食用皮蛋。
建议定期监测血液中铅含量，并注意饮食平衡，避免过多摄入含铅食物。如有不适症状出现，应及时就医检查。
2024-05-28 15:01
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
