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真菌性食物中毒怎么治疗好呢
补充说明：真菌性食物中毒怎么治疗好呢
2024-08-24 23:47
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
真菌性食物中毒可以通过洗胃、催吐、补液等方法进行治疗。
1.洗胃
洗胃通常使用生理盐水或高锰酸钾溶液等进行，如用50ml注射器抽取50ml温开水，加入适量的高锰酸钾粉，配制成淡红色液体。洗胃可以清除胃内残留的食物及毒素，减少其吸收。高锰酸钾具有氧化作用，可中和部分有毒物质。适用于急性期患者，特别是摄入大量毒物后，以尽快排出有害物质。
2.催吐
催吐可以通过刺激咽喉部来引起呕吐反应，如使用手指按压舌根或饮用肥皂水、柠檬汁等。催吐有助于将未被消化的食物从胃中排出，减少进一步吸收。这些物质可能含有致病真菌及其代谢产物。对于轻度中毒且无严重并发症者，催吐是一种有效的应急处理方法。
3.补液
补液可通过口服或静脉输注的方式进行，如口服葡萄糖电解质溶液或静脉滴注生理盐水。补充体液可以帮助恢复身体平衡，预防脱水。维持水电解质平衡是支持生命活动的基础。适用于所有阶段的患者，尤其是有恶心、呕吐、腹泻等症状时，以防止脱水和电解质紊乱。
在治疗过程中，应密切监测患者的症状变化，如有持续不适或恶化迹象，应及时就医。同时，注意个人卫生，保持皮肤清洁干燥，避免接触可能导致感染的物品，如潮湿衣物或不洁食品。
2024-08-26 09:23
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真菌广泛分布于生活环境中，种类极多，长久以来人们就利用真菌酿造食品，工业、农业、饮食、卫生等部门也利用真菌进行生产、加工，或治疗疾病，造福于人类。但是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大，不仅寄生可以致病，而且食入可致中毒。由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒（fungous food poisoning），近年来这方面的报道渐多，有些是急性中毒，死亡率极高；有些是慢性中毒，可发生癌变。目前已引起全世界的广泛重视。
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