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胰腺炎可以吃豆花吗
补充说明：胰腺炎可以吃豆花吗
a******W 2024-11-06 09:46
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
胰腺炎患者应避免食用豆花。
豆花含有较高的植物蛋白，在胰腺炎患者的肠道内被分解时会产生较多的氨气，增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，豆花中还含有一些产气因子，如皂苷、异黄酮等，这些物质也会促进气体产生，进而加重上述不适症状。因此，胰腺炎患者不宜食用豆花。
胰腺炎急性发作期，患者需禁食水，此时不能吃任何食物，包括豆花。
对于胰腺炎患者而言，饮食调整至关重要。在疾病恢复期间，应避免摄入高脂、刺激性食物，以减少胰腺分泌负担，有利于病情康复。
2024-11-06 09:46
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胰腺炎(pancreatitis)是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。常见的有：急性胆源性胰腺炎、蛔虫性急性胰腺炎、胆源性急性胰腺炎、急性出血坏死型胰腺炎等急性胰腺炎，自身免疫性胰腺炎、胆源性慢性胰腺炎等慢性胰腺炎。
