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香菇可以和牛肉一起炖吗
补充说明：香菇可以和牛肉一起炖吗
2024-04-29 20:37
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
香菇可以和牛肉一起炖。
香菇和牛肉一起炖并不会产生有害物质，也不会影响彼此的营养价值。香菇中含有的香菇多糖、膳食纤维等成分与牛肉中的蛋白质相互作用，有助于增强饱腹感，促进消化吸收。
香菇除了可以和牛肉一起炖外，还可以和其他食材搭配，如鸡肉、猪肉等，具体可根据个人口味选择。
在食用香菇炖牛肉时，需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。同时，对于特殊人群，如孕妇或儿童，应咨询医生或营养师后再决定是否食用。
2024-04-29 21:10
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