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平菇没熟透会中毒吗
补充说明：平菇没熟透会中毒吗
a******W 2025-01-15 10:54
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
平菇没熟透一般不会引起中毒。
平菇本身并不含有毒成分，因此没有经过彻底烹饪并不会产生有毒物质导致人体中毒。但是生食或半生不熟的平菇可能会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会导致食物中毒，所以建议在食用前确保其熟透。
如果摄入大量未煮熟的平菇且出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，应立即就医以避免发展为胃肠炎或其他并发症。
注意蘑菇种类差异，野生菌类中可能含剧毒成分，误食可能导致严重健康后果。若食用平菇后出现疑似食物中毒的症状，应立即寻求医疗帮助。
2025-01-15 10:54
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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