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鸡蛋黄吃多了会胖吗
补充说明：鸡蛋黄吃多了会胖吗
a******W 2023-09-27 11:15
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸡蛋黄适量食用通常不会引起发胖。
鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、维生素A等营养物质，适当食用可以为身体补充所需的营养。虽然鸡蛋黄中也含有一定的脂肪以及胆固醇，但是其含量并不会对机体造成较大的负担，所以不必过于担心。若摄入过多可能会导致热量过剩，转化为脂肪堆积在体内，从而引起发胖的情况发生。
对于体重管理不好的人群，即使鸡蛋黄摄入量较少也可能增加肥胖风险，因为这部分人可能存在代谢率低或易感性高的特点。
适量食用鸡蛋黄的同时，建议配合适当运动以帮助消耗热量，避免因长期摄入高热量食物而引起的肥胖问题。
2024-03-25 18:49
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
