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高血脂能吃花生吗

发病时间:不清楚

高血脂能吃花生吗

补充说明:高血脂能吃花生吗

a******W 2025-02-19 13:36

高血脂 花生 胆固醇 甘油三酯 维生素E 血管

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

高血脂患者可以适量食用花生,但不能过量。
高血脂是指血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分水平升高,主要是遗传因素、不良生活方式及饮食习惯等原因引起的。花生含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、钾元素等营养成分,能够促进血液循环,改善血管功能,对降低血脂有一定的帮助。但是花生也富含脂肪和热量,大量摄入可能导致血脂进一步升高,所以需要控制摄入量。
高血脂患者应避免食用加工或炸制方式制作的花生制品,因为这些食品通常添加了盐或其他调味料,并且经过高温炸制,会增加不健康的饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入。
对于高血脂患者来说,均衡饮食至关重要,建议减少高脂肪、高糖食物的摄入,增加蔬菜、水果和全谷类食品的比例。同时,定期监测血脂水平,积极采取健康的生活方式,如合理运动和戒烟限酒,有助于控制血脂在正常范围内。

2025-02-19 13:36

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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