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鹰嘴豆能做豆浆吗
补充说明：鹰嘴豆能做豆浆吗
2023-09-23 03:08
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
鹰嘴豆一般能做豆浆，鹰嘴豆属于一种比较常见的食物，其中含有丰富的植物蛋白、维生素、膳食纤维、碳水化合物，以及钙、铁、磷等多种营养物质，豆浆是用黄豆磨制而成，其中也含有丰富的植物蛋白、维生素、膳食纤维等营养物质。鹰嘴豆和豆浆中并不含有相互冲突的营养成分，一起食用并不会产生有毒有害物质，所以是可以一起食用的。适当喝鹰嘴豆做的豆浆，能够补充身体所需要的营养物质，并且可以补充身体能量。另外鹰嘴豆中含有的膳食纤维也比较丰富，适当食用后还能够促进胃肠道蠕动，从而起到促进排便的作用。但要避免一次性过多食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，从而出现腹胀、腹痛等不适症状。虽然鹰嘴豆做的豆浆营养价值比较高，但也要避免一次性过多食用。因为豆浆中含有的嘌呤含量比较高，如果一次性喝太多，可能会导致体内尿酸水平升高，从而诱发痛风。
2023-09-23 21:15
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
