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吃香肠喝酸奶会中毒吗
补充说明：吃香肠喝酸奶会中毒吗
a******W 2023-09-26 23:43
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃香肠喝酸奶通常不会中毒。
香肠是由肉制品加工制作而成的一种食物，其中含有一定的蛋白质以及脂肪成分，并且还富含多种矿物质元素，适量食用可以为身体补充营养物质。而酸奶属于发酵乳制品，主要由牛奶经过发酵制作而成，其中含有一定量的益生菌以及钙元素，适当食用有利于调节肠道菌群平衡，对身体健康有一定的好处。从上述可知，香肠和酸奶中并不含有毒有害物质，因此不会出现食物中毒的情况。
如果在进食香肠后没有及时洗手，然后直接接触口腔或眼睛，导致细菌感染，此时可能出现不适症状，但与香肠本身无关，主要是由于手部细菌传播所致。
日常生活中要注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，同时也要控制好摄入量，以免增加胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状发生。
2024-02-16 12:05
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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