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孕妇能不能吃春笋呢
补充说明：孕妇能不能吃春笋呢
2024-06-04 18:21
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汤栩文 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：从事妇产科临床工作20多年。擅长：妊娠合并内分泌疾病，熟练掌握双胎妊娠、胎位异常、疤痕子宫、胎盘异常等困难剖宫产手术。
提问
孕妇可以适量食用春笋，但应避免过量摄入。
春笋中含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养物质。这些成分有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状，并且还能够补充身体所需的多种微量元素和矿物质元素，有利于胎儿生长发育。此外，其含有的铁元素还可以预防孕期贫血的发生。
如果对春笋过敏，则不建议食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等症状；另外，由于春笋中也含有较多的草酸，因此在烹饪时应注意控制时间，以减少草酸与钙结合形成难以吸收的草酸钙的风险。同时还要注意不要与其他富含草酸的食物一起食用，如菠菜、芹菜等，以免影响钙质的吸收。
对于存在胃溃疡或十二指肠溃疡疾病的患者而言，在日常生活中也要尽量避免进食过多的春笋，否则可能会加重病情的发展，不利于疾病的好转。
2024-06-05 10:42
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
