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酪蛋白磷酸肽在奶粉中的作用
补充说明：酪蛋白磷酸肽在奶粉中的作用
2024-09-06 11:12
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
酪蛋白磷酸肽在奶粉中具有促进矿物质吸收、增强免疫功能等功效和作用。
1.促进矿物质吸收
酪蛋白磷酸肽是一种天然的生物活性物质，能够与钙、铁、锌等矿物质结合形成复合物，提高这些矿物质在肠道内的吸收率。
2.增强免疫功能
酪蛋白磷酸肽可以调节肠道菌群平衡，抑制有害菌的生长，促进有益菌的繁殖，增强肠道免疫力。此外，它还可以刺激机体产生具有抗炎作用的细胞因子和调节性T细胞。
在选择奶粉时应关注其是否含有适量的酪蛋白磷酸肽，并注意产品的来源和质量。此外，在服用奶粉时应注意适量饮用，并注意与其他营养素的搭配以达到均衡营养的目的。
2024-09-06 14:21
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