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花生含甘油三酯吗
补充说明：花生含甘油三酯吗
2024-05-13 18:47
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舒冏 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：糖尿病，甲亢，甲减
提问
花生含甘油三酯。
花生是一种常见的油料作物，其种子富含脂肪，而脂肪主要以甘油三酯的形式存在。食用花生后，其中的脂肪被分解成甘油三酯和其他物质，然后被吸收到血液中，导致血液中的甘油三酯水平升高。长期高甘油三酯水平可能导致心血管疾病，因此血脂异常患者应限制花生的摄入量。
除了甘油三酯外，花生还含有胆固醇、磷脂等脂质成分。
对于正常人群而言，适量摄入花生可以为身体提供能量，但不宜过量，以免引起血脂偏高。
2024-05-13 19:09
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