发病时间：不清楚
粉和米粉的区别
补充说明：粉和米粉的区别
2023-09-23 03:00
我要咨询
精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
粉和米粉的区别主要在于原材料不同、制作方法不同、营养成分不同、适用年龄不同、作用不同等。
1、原材料不同
粉通常是指一种食品原料，是由小麦加工制成的细粉，经过干燥粉末、脱油、过滤等工序加工而成。而米粉通常是指一种大米加工而成的粉末，主要是由小米、大米等原料加工而成。
2、制作方法不同
粉通常是采用压制法、浸泡法、干燥法、分层脱油等方法加工而成。而米粉通常是采用浸泡、干燥、分层、煮熟等方法加工而成。
3、营养成分不同
粉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，而米粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。
4、适用年龄不同
一般情况下，婴幼儿在6个月左右时可以适量吃一些粉，因为此时婴儿的胃肠道功能发育得比较完善，可以适当添加辅食，能够补充身体所需要的营养，有利于生长发育。但如果是成人，则不建议吃粉，因为成人的胃肠道功能比较完善，可以适当吃一些米粉，一般不会引起胃肠道不适症状。
5、作用不同
粉中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供能量，满足日常生活所需。而米粉主要用于制作辅食，可以补充人体所需的营养物质，还可以增加饱腹感，缓解饥饿。
除此之外，建议在日常生活中要注意合理饮食，避免过量食用单一的食物，以免造成营养不良。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
举报向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
