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西红柿用放冰箱里保存吗
补充说明:西红柿用放冰箱里保存吗
2024-09-25 17:11
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西红柿可冷藏保存,避免与其他食物接触。
由于西红柿中含有丰富的维生素C和水分,冷藏可以减缓其氧化和水分流失,从而延长其保质期。在保存时,应将西红柿单独放置于保鲜袋或密封盒中,避免与其他食物接触,以防止交叉污染和异味影响。
2024-09-25 18:29
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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