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维生素B1B6B12一起吃的作用
补充说明：维生素B1B6B12一起吃的作用
2024-09-06 12:09
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
维生素B1B6B12一起吃具有促进神经传导物质合成、改善皮肤健康、调节代谢功效和作用。
1.促进神经传导物质合成
维生素B1、B6和B12一起摄入，可以协同作用于神经系统的代谢过程，促进神经传导物质的合成，从而改善神经系统功能。
2.改善皮肤健康
维生素B6和B12在皮肤细胞中发挥重要作用，有助于维持皮肤健康、减少炎症反应，并可能减轻某些皮肤问题如痤疮。
3.调节代谢
维生素B1、B6和B12均参与身体的代谢过程，能够调节血糖水平、促进蛋白质合成和脂肪分解，从而维持身体的正常功能。
适量补充维生素B族对身体健康有益。但应注意避免过量摄入，特别是对于特定人群如孕妇、哺乳期妇女或患有特定疾病的人群，在使用前应咨询医生建议。
2024-09-06 14:29
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
