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干疤苹果能吃吗
补充说明：干疤苹果能吃吗
2024-10-08 10:22
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程梦婕 主治医师 武汉大学人民医院 三甲
擅长：肥胖、2型糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血、高尿酸血症、慢性肾脏病等疾病的营养治疗
提问
干疤苹果可安全食用，营养不减。
干疤苹果是指苹果表面出现干枯、有裂痕的现象，通常是因为苹果在成熟过程中自然发生的生理现象。这种现象并不会影响苹果的品质和安全性，因此可以安全食用。此外，干疤苹果中的营养成分与新鲜苹果相似，如维生素C、纤维素等。同样具有营养价值。
2024-10-08 12:06
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
