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每天摄入烟酸100毫克安全吗
补充说明：每天摄入烟酸100毫克安全吗
a******W 2024-11-22 10:14
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医生回答(1)
杨涂 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
每天摄入100毫克烟酸可能存在维生素B3中毒的风险，不建议自行盲目增加摄入量。
烟酸即维生素B3，具有扩张血管、降低血脂的作用，但过量摄入会导致中枢神经系统功能障碍等不良反应。因为每天摄入5-10毫克烟酸已足够满足机体需要，若额外再摄入100毫克，则超过了身体所需，可能会引起不适症状。当出现严重头痛、腹泻等症状时，应立即停用并寻求医疗帮助。
对于有特定健康状况或疾病史的人群，如肝病患者，每日摄入烟酸的安全剂量可能需调整。此类人群应在医师指导下控制摄入量以避免潜在风险。
为了确保身体健康，建议定期监测任何与高剂量烟酸相关的副作用，并在必要时咨询专业医生的意见。此外，应注意平衡饮食，避免长期依赖单一营养素补充剂。
2024-11-22 10:14
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
