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巧克力粉是可可粉吗
补充说明：巧克力粉是可可粉吗
2023-09-23 02:56
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
巧克力粉一般是可可粉。
巧克力粉是可可粉加工制作而成的，可可粉是可可豆经过烘烤、粉碎等一系列工艺制作而成的粉末状物质，因此巧克力粉是可可粉。巧克力粉中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钙、钾、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。巧克力粉中含有可可碱，可以兴奋神经，有利于缓解疲劳，但是过量食用可能会导致神经过度兴奋，从而引起失眠，还可能会导致心跳加快，对身体健康造成不良影响。此外，对可可粉过敏的人群应避免食用巧克力粉，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
需要注意的是，巧克力粉热量较高，不宜过量食用，以免导致肥胖。此外，糖尿病患者应避免食用巧克力粉，以免导致血糖升高，不利于控制病情。
2023-09-23 21:13
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