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豆角豆腐可以一起炖吗

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豆角豆腐可以一起炖吗

补充说明：豆角豆腐可以一起炖吗

2024-10-11 10:24

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方晓茹副主任医师南方医科大学南方医院三甲

擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）

提问

豆角与豆腐可以一起炖煮。
豆角富含膳食纤维和维生素，有助于消化和营养吸收；而豆腐则含有优质蛋白质和多种矿物质，两者搭配炖煮可以形成丰富的营养组合，增强口感和营养价值。在炖煮过程中，应确保豆角和豆腐充分煮熟，以避免豆角中的天然毒素和未熟豆腐中的凝固蛋白对健康造成影响。

2024-10-11 13:44

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•维生素

维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。

适用药品

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定惊消滞。用于小儿消化不良，不思饮食，二便不畅，夜寐不安。

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清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。

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健胃消食。用于脾胃虚弱所致的食积，症见不思饮食、嗳腐酸臭、脘腹胀满；消化不良见上述证候者。

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强筋壮骨，和胃健脾。用于治疗和预防小儿佝偻病、软骨病；对小儿多汗、夜惊、食欲不振、消化不良、发育迟缓也有治疗作用。

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