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大麦的功效和作用及食用方法
补充说明：大麦的功效和作用及食用方法
a******W 2023-09-27 04:13
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大麦具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助减肥、辅助降血压等功效和作用，可以煮粥食用，也可以磨成粉后冲服，还可以煎水服用。
1、补充营养
大麦中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进骨骼的生长和发育。
2、促进消化
大麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用大麦可以改善上述症状。
3、缓解便秘
大麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有缓解便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用大麦，有利于改善便秘的情况。
4、辅助减肥
大麦中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，有助于控制摄入的热量，可以起到辅助减肥的作用。
5、辅助降血压
大麦中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有助于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
值得注意的是，大麦只能起到辅助减肥、缓解便秘、辅助降血压等功效和作用，并不能代替药物治疗疾病。如果患者出现其他不适症状，建议及时就医治疗。此外，大麦中含有较多的碳水化合物，患者过量食用后可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者要避免过量食用。
2023-09-27 04:13
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
