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血脂高最忌讳吃什么食物
补充说明：血脂高最忌讳吃什么食物
a******W 2024-12-16 15:31
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
血脂高的人群应避免食用高脂肪乳制品、油炸食品、肥肉、动物内脏、糕点等食物。血脂高的患者需要控制饮食，但食物本身并不能直接治疗血脂异常。
1.高脂肪乳制品
高脂肪乳制品含有较高的饱和脂肪，摄入后会增加胆固醇合成，导致血脂升高。长期大量摄入高脂肪乳制品会导致脂质代谢紊乱，进一步加重血脂升高的程度。
2.油炸食品
油炸食品中含有反式脂肪酸，可干扰体内正常代谢过程，促进血脂异常。经常食用油炸食品会导致能量过剩，进而转化为甘油三酯储存于肝脏中，引起血脂水平上升。
3.肥肉
肥肉中的脂肪含量较高，过多摄入会使体内的低密度脂蛋白胆固醇增高，从而引发血脂偏高。若患者存在血脂偏高的情况，则可能会出现头晕、乏力等症状。如果持续不加以控制，还可能诱发脑梗死等严重疾病的发生。
4.动物内脏
动物内脏属于高胆固醇食物，进食后会导致血浆胆固醇浓度明显升高，进而影响血脂水平。血脂高的患者吃动物内脏可能导致血液黏稠度增加，容易形成动脉粥样硬化斑块，甚至会引起冠心病或脑卒中等严重的心血管疾病发生。
5.糕点
糕点通常含糖量较高，过量摄入会导致血糖波动，间接影响血脂水平。长期食用糕点可能导致体重增加，进而加重血脂升高的风险。此外，对于糖尿病合并血脂异常的患者而言，摄入过多的糖分可能会加剧病情的发展。
血脂高的患者应避免食用上述提及的所有食物，以减少血脂升高的风险。建议定期进行血脂检测，同时采取健康的生活方式，如合理饮食和适度运动，有助于维持血脂水平的稳定。
2024-12-16 15:31
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血脂主要指血浆内的胆固醇和甘油三酯。血脂虽仅占全身脂类的极小部分，但因其与动脉粥样硬化的发生、发展有密切关系，故备受公众关注。
症状起因：从原因上分，一类是由遗传因素所决定;另一类则取决于后天的环境因素。后一类占大多数。主要由四方面因素造成： ①生活方式，包括膳食营养、体力活动、精神应力、情绪变化、烟酒嗜好等; ②药物作用，诸如噻嗪类利尿剂、β受体阻滞剂、肾上腺皮质激素、口服避孕药等; ③内分泌代谢障碍，主要有糖尿病、甲状腺功能异常、肥胖、高尿酸血症等; ④某些疾病，如肾病综合红斑狼疮、骨髓病等。 此外，血脂(蛋白)的测定可明显受实验室和受检者取血时状况的影响。抽血应在保持平素饮食半个月、禁食12小时后进行，前一天不饮酒和作剧烈活动;正常情况下，血脂(蛋白)水平可有增减10%的波动，实验室允许有3%-5%的变异。 糖尿病：尤其是2型糖尿病伴肥胖症者，血胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯升高，而高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白a降低。 肾病综合征：肾病综合征时血总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇明显升高，甘油三酯也升高。 与肥胖的关系 肥胖人的脂肪代谢特点是：血浆游离脂肪酸升高，胆固醇、甘油三酯、总脂等血脂成分普遍增高。说明脂肪代谢紊乱。肥胖人的血浆胆固醇水平在5.2毫摩尔/升以上的可占55.8%。男子在60岁以后，女子在50岁以后，血浆胆固醇水平都将显著升高。 患肥胖病时，机体对游离脂肪酸的动员利用减少，血中的游离脂肪酸积累，血脂容量升高。碳水化合物引起的高甘油三酯血症的病人容易肥胖。当这类病人进食的碳水化合物较多或正常时，血浆的甘油三酯升高;而减少碳水化合物的摄入量，高脂血症就可好转甚至消失。同样，体重下降也能使这些病人的血浆甘油三酯下降至正常水平。血浆胆固醇和甘油三酯的升高与肥胖程度成正比。血脂水平的下降对于防止动脉粥样硬化及冠心病都具有重要意义。所以说肥胖者控制饮食、减轻体重是十分必要的。
可能疾病： 家族性混合型高脂血症 海洛因肾脏病 脂肪营养不良 高脂蛋白血症
常见检查：
就诊科室：血液
