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洋姜怎么腌制好吃
补充说明：洋姜怎么腌制好吃
2023-07-14 09:43
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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
洋姜一般可以通过凉拌、腌制、煎炒等方法食用。
1、凉拌
洋姜属于一种蔬菜，在烹饪的时候可以将洋姜和多种食材放在一起，如白菜、鸡蛋等，可以使洋姜的味道更加鲜美。
2、腌制
可以将洋姜切成小块，然后放在盐水中浸泡，腌制三天左右，洋姜里面的水分会蒸发，这时候洋姜会变得更加脆甜。
3、煎炒
将洋姜和多种食材放在一起，加入适量的食用盐，放入锅中煎炒，煎炒后洋姜会变得酥脆。
除了以上几种方法，还可以通过凉拌、清炒等方法食用。但洋姜属于辛辣刺激性食物，不宜过多食用，以免对胃肠道造成刺激，引起胃痛、胃胀等不适症状。如果食用后出现不适，建议及时就医。
2023-07-19 22:48
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心胃胀满是一种胃烷、心口部位的症状，虞搏《医学正传》谓：“夫嘈杂之为证也，似稂不稂，似痛不痛，而有懊侬不自宁之状者是也。其证或兼嗳气，或兼痞满，或兼恶心，渐至胃烷作痛……。”其痛往往得食即止。胃中烦热闷乱，似饥非饥、似痛非痛、似辣非辣为特征的一种病证。
