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白扁豆可以长期吃吗
补充说明：白扁豆可以长期吃吗
2024-05-07 18:46
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
白扁豆可以长期适量食用。
白扁豆富含淀粉、蛋白质、膳食纤维等营养成分，适量食用能够为身体提供能量，并促进消化吸收。此外，其还含有多种维生素和矿物质，有助于维持身体健康。长期适量食用一般不会引起明显的不良反应，但需注意控制摄入量，以免导致营养过剩或电解质失衡。
对于有慢性病史的人群，如糖尿病患者，虽然白扁豆中含有一定的糖分，但如果将其作为主食的一部分，则通常是可以吃的，因为其含有的膳食纤维可以帮助延缓血糖上升。
建议在烹饪白扁豆时避免添加过多油盐，以减少热量和钠的摄入。同时，对于特殊人群，如孕妇或儿童，应在医师指导下确定是否适合长期食用白扁豆。
2024-05-07 18:57
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