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冰糖和砂糖的区别
补充说明：冰糖和砂糖的区别
2023-09-07 23:59
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医生回答(1)
康高扬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
冰糖和砂糖的区别主要在于成分不同、功效不同、禁忌不同、注意事项不同、使用方法不同等。
1、成分不同
冰糖是由白砂糖煎炼而成的冰块状结晶。砂糖是由甘蔗汁经过榨汁、浓缩、结块和糖化反应而成的精细粉末。
2、功效不同
冰糖的功效主要是补中益气、和胃润肺、止咳化痰等。砂糖的功效主要是补中缓急、和胃止呕、润肺止咳等。
3、禁忌不同
对于糖尿病患者，一般不建议食用冰糖，因为冰糖含糖量较高，食用后可能会导致血糖升高，不利于病情控制。同时，对于脾胃虚弱的患者也不建议食用砂糖，因为砂糖的含糖量较高，食用后可能会导致脾胃负担加重，从而引起腹胀、腹痛等不适症状。
4、注意事项不同
对于有龋齿的患者，一般不建议食用冰糖，以免冰糖残留在龋齿内，导致病情加重。而对于血糖偏高的患者，一般建议避免食用砂糖，以免食用后导致血糖升高，不利于控制病情。
5、使用方法不同
冰糖一般可以用于食物的加工，也可以用于做药物。而砂糖一般可以用于糖果、糕饼、糖水等食物的制作，也可以用于冲水。
另外，建议患者在日常生活中注意适量食用冰糖和砂糖，以免引起血糖升高的情况。如果患者出现血糖升高的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行治疗。
2023-11-03 19:59
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
