首页> 内科> 风湿免疫科> 痛风> 痛风> 痛风能吃鱼肉吗

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

对于鱼肉,痛风患者能吃淡水鱼,但需适量;而不建议吃深海鱼。这是因为不同鱼类的嘌呤含量有所差异,合理选择和控制鱼类摄入,有助于痛风患者更好地管理病情。

  • 痛风是一种因嘌呤代谢紊乱,致使血尿酸水平升高,尿酸盐结晶沉积在关节及周围组织,引发炎症反应的疾病。饮食中高嘌呤食物的摄入会显著增加血尿酸水平,从而诱发痛风发作。淡水鱼的嘌呤含量相对较低,适量食用一般不会使血尿酸急剧升高。例如,常见的草鱼、鲫鱼等,适量食用既能为痛风患者补充优质蛋白质,满足身体对营养的需求,又不至于给病情控制带来太大压力。不过,即便嘌呤含量低,过量食用仍可能使血尿酸升高,所以要控制好量。
  • 深海鱼则不建议痛风患者食用。像三文鱼、金枪鱼等深海鱼,其嘌呤含量较高。食用后,在体内经过代谢会产生大量尿酸,迅速升高血尿酸水平,增加痛风发作的风险。痛风患者本身尿酸代谢就存在问题,难以快速有效地处理这些额外生成的尿酸,使得尿酸盐更容易在关节等部位沉积,引发红肿、疼痛等痛风症状。

痛风患者在日常生活中还应避免食用动物内脏、贝类、浓肉汤等高嘌呤食物,多吃新鲜蔬菜、水果,保证充足的水分摄入,每日饮水2000ml以上,以促进尿酸排泄。同时,患者需遵医嘱按时服用降尿酸药物,如别嘌醇,并定期监测血尿酸水平,以便调整用药剂量。此外,肥胖患者应积极控制体重,但减肥速度不宜过快,以免引起血尿酸波动。

2025-01-22 11:32

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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