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吃烤鸭会尿酸高吗
补充说明：吃烤鸭会尿酸高吗
2024-09-25 17:05
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
烤鸭高嘌呤，尿酸高者慎食。
尿酸高通常与体内嘌呤代谢异常有关，摄入过多的嘌呤会导致尿酸水平升高。烤鸭是用多种香料腌制后烤制而成，其中含有较高的嘌呤成分，因此尿酸高的人群应谨慎食用，以免加重病情或诱发痛风发作。对于尿酸高的人群，建议控制烤鸭的摄入量，并注意饮食平衡，避免高嘌呤食物，以维持尿酸水平的稳定。
2024-09-25 18:25
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
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