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香草精的作用
补充说明：香草精的作用
2023-07-14 09:58
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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
香草精具有香味增强、食品调味、杀菌消炎功效和作用。
1.香味增强
香草精中含有挥发性芳香物质，这些物质能够刺激嗅觉神经，产生愉悦的香气感受，从而提升食物的口感和食欲。
2.食品调味
香草精具有独特的甜味和香气，可以用于增加食品的风味和口感。适量使用可以改善食物的味道，使其更加美味。
3.杀菌消炎
香草精中的某些成分具有一定的抗菌作用，可以抑制细菌的生长繁殖。这有助于减少食物中的细菌污染，并可能对口腔健康产生积极影响。
在使用香草精时应注意适量添加，避免过量使用导致口味过重或不适。此外，在选择购买时应确保其来源可靠、无添加剂，并注意保存方式以保持其新鲜度和质量。
2023-07-19 22:57
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