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扁豆的功效与作用吃法
补充说明：扁豆的功效与作用吃法
a******W 2023-09-27 04:09
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
扁豆具有健脾开胃、补充营养、润肠通便、保护血管、提高免疫力等功效，可以炒制后食用，也可以煎汤内服，同时也可以煮水喝。
1、健脾开胃
扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，食用以后可以促进胃肠的蠕动，从而达到健脾开胃的效果。如果患者存在食欲不振的情况，可以适当吃扁豆进行改善。
2、补充营养
扁豆中含有丰富的维生素、钙元素、磷元素、铁元素等营养成分，适当食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到补充营养的效果。
3、润肠通便
扁豆中含有大量的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，也可以加速体内的食物残渣排出，在一定程度上也可以达到润肠通便的效果。如果存在便秘的患者，可以适当吃扁豆进行改善。
4、保护血管
扁豆中含有大量的不饱和脂肪酸，可以使胆固醇酯化，降低血液中的胆固醇含量，在一定程度上也可以达到保护血管的目的。如果存在高血压等疾病，可以适当吃扁豆进行改善。
5、提高免疫力
扁豆中含有丰富的维生素C、维生素E、硒等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到提高免疫力的效果。
虽然扁豆的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对扁豆过敏者要禁止食用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-27 04:09
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点：1、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。2、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。3、情绪紧张过度疲劳：在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。4、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。5、酗酒吸烟：酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。6、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。7、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。8、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。9、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
就诊科室：消化
