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胡麻油是什么植物提炼出来的
补充说明：胡麻油是什么植物提炼出来的
2023-09-23 00:17
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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
胡麻油是亚麻籽油的一种，是由亚麻籽制作而成的。
亚麻籽油是由亚麻籽压榨而成的一种食用油，其中含有不饱和脂肪酸、维生素E、α-亚麻酸、花生四烯酸等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘。亚麻籽油中还含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有助于延缓皮肤衰老。此外，亚麻籽油中还含有丰富的α-亚麻酸，可以促进胎儿大脑发育。
虽然亚麻籽油的营养价值比较高，但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对亚麻籽油过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状，应及时到医院就诊治疗。
2023-09-23 20:44
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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