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鱿鱼的功效与作用及营养
补充说明：鱿鱼的功效与作用及营养
2023-09-23 02:51
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鱿鱼具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、提高记忆力、预防心脑血管疾病等功效，但需注意食物不能代替药物。
1、补充营养
鱿鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、牛磺酸、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提高免疫力
鱿鱼中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充所需要的能量，有利于维持机体正常的生理活动，在一定程度上还可以提高人体免疫力。
3、辅助保护眼睛
鱿鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以达到辅助保护眼睛的效果。
4、提高记忆力
鱿鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，有助于促进大脑神经的发育，在一定程度上还可以达到提高记忆力的效果。
5、预防心脑血管疾病
鱿鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，有助于降低血液中的甘油三酯和胆固醇，还可以减少血小板聚积，从而达到预防心脑血管疾病的作用。
虽然鱿鱼的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对鱿鱼过敏者、患有痛风者等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
