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怀孕能吃豆瓣酱吗
补充说明：怀孕能吃豆瓣酱吗
a******W 2024-11-01 09:51
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柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
怀孕期间可以适量吃豆瓣酱。
豆瓣酱是由黄豆、辣椒等食材发酵而成的一种调味品，含有丰富的维生素B12以及钙质，能够促进铁元素吸收，改善贫血症状，并且还能够起到开胃的作用，从而缓解孕吐的症状。但是需要注意的是，由于豆瓣酱属于腌制食品，其中可能含有亚硝酸盐，因此不宜过量食用。
如果孕妇对豆瓣酱中的某种成分过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
孕期饮食需注意均衡营养，避免高盐摄入以减少水肿风险，同时监控个人对豆瓣酱的耐受性，确保母婴健康。
2024-11-01 09:51
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维生素B12又称钴胺素。体内维生素B12的通常含量为2～5mg，大部分贮存于肝脏，约为体内总贮存量的80%，其余存在于肌肉、皮肤和骨组织，少量存在于肺、肾、脾。维生素B12最重要的功能在于它是骨髓造血所需的重要物质。
