发病时间：不清楚
过敏性结肠炎能否吃鸡蛋羹
补充说明：过敏性结肠炎能否吃鸡蛋羹
2024-05-13 18:47
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马明哲 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：胃食管反流病，消化性溃疡，肝炎，肝硬化，消化系统肿瘤，功能性胃肠病，消化内镜检查及治疗。
提问
过敏性结肠炎患者可以适量食用鸡蛋羹。
鸡蛋羹中含有的蛋白质经过烹饪后会被分解为小分子肽链和氨基酸，降低了致敏风险，因此不会对患者的病情产生不利影响。但鉴于个体差异，对于严重过敏史或高度敏感个体而言，即使食用少量鸡蛋也可能引发剧烈反应，因此建议患者在食用前咨询医生的意见。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用鸡蛋羹。因为即使是煮熟的鸡蛋也可能会引起过敏反应，导致症状加重。
对于过敏性结肠炎患者来说，饮食管理至关重要。避免摄入已知过敏原是关键所在，同时还要注意观察食物中的添加剂以及可能存在的交叉污染。
2024-05-13 19:11
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
