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紫背天葵怎么吃
补充说明：紫背天葵怎么吃
2023-07-14 09:40
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孙海涛 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：肝胆及消化科疾病的诊疗
提问
紫背天葵可以通过凉拌、炒制、泡水等方式食用。
1、凉拌
紫背天葵中含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质，可以将紫背天葵洗净，加入适量的酱油、盐等调味品，凉拌食用。
2、炒制
将紫背天葵洗净，加入适量的酱油、盐等调味品炒制食用。
3、泡水
将紫背天葵洗净，切成段状，放入适量的水，浸泡30分钟左右，用盐水泡一晚上，用盐水泡的紫背天葵可以起到辅助清热解毒的作用。
紫背天葵属于寒性食物，脾胃虚寒的人群不宜食用，以免加重脾胃虚寒的症状，出现腹泻、腹痛等不适症状。紫背天葵具有辅助清热解毒的作用，对于皮肤疾病有一定的缓解作用，但不能代替药物治疗疾病。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-19 22:46
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
