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大蒜怎样吃最好
补充说明：大蒜怎样吃最好
2023-09-23 03:16
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
大蒜并没有怎样吃最好的说法，大蒜可以作为辅料凉拌、炒菜、做汤，也可以作为药物，起到抗菌消炎、解毒杀虫、降低血脂、预防心脑血管疾病等作用。
1、凉拌
大蒜含有丰富的大蒜素，具有很强的抗菌作用，可以辅助预防感冒。同时，大蒜还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。如果是作为辅料凉拌食用，可以促进食欲，改善胃口不佳的情况。
2、炒菜
大蒜也可以作为蔬菜来食用，如凉拌黄瓜、凉拌西红柿等，可以为身体补充所需的维生素和微量元素。同时，还可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，改善便秘的情况。
3、做汤
大蒜也可以作为药物来使用，如遵医嘱服用大蒜油，可以辅助预防感冒。同时，还可以辅助降低血脂、血压，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
4、抗菌消炎
大蒜中含有大蒜素，具有抗菌消炎的作用，适量食用大蒜可以辅助改善胃肠道感染、肺炎等疾病引起的不适症状。
5、解毒杀虫
大蒜中含有大蒜素，适量食用还可以起到解毒杀虫的作用，能够辅助改善腹泻、疮痈肿毒等病症。
6、降低血脂
大蒜中含有丰富的大蒜素，适量食用可以促进脂肪的分解，在一定程度上还可以达到降低血脂的效果。
7、预防心脑血管疾病
大蒜中含有丰富的维生素、蛋白质、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。还可以促进体内血液循环，在一定程度上也可以达到预防心脑血管疾病的目的。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适。另外，对大蒜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。
2023-09-23 21:17
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感冒，是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病，总体分为普通感冒和流行感冒。平常所说的都是普通感冒，俗称伤风。感冒大多在人们着凉后引起，开始有鼻咽部干、痒、灼热感，继而出现喷嚏、鼻塞、鼻流清涕、流眼泪等症状。1-2天后可伴有咽痛、咳嗽、或有发热、头 痛、全身酸痛、食欲减退，或有恶心呕吐、腹泻等症状。如无合并症，5-7天可痊愈。不论年龄大小，一年四季都可以感冒，但在秋冬季节气温变化明显时发病较多。一般每人一年可感冒2-5次，小儿、老人和体质不好的人感冒的次数则会增加。
