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盖菜怎么炒好吃又简单
补充说明：盖菜怎么炒好吃又简单
2023-09-23 02:53
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
盖菜可以通过清炒、水煮、凉拌、白灼、炒等方式来烹饪，通常比较好吃又简单。
1、清炒
盖菜是一种比较常见的家常菜，主要是由多种蔬菜制作而成，比如油麦菜、菠菜、芹菜等，在炒菜时可以选择清炒，能够将食物中的营养成分释放出来，也可以使菜品更加的鲜美。
2、水煮
在清炒时应注意避免放过多的油，以免导致菜中的脂肪含量升高，不利于身体健康。
3、凉拌
凉拌主要是将食物放在水中进行浸泡，能够将食物中的营养成分释放出来，也可以使菜品更加的鲜美。
4、白灼
白灼主要是将食物放在火上进行加热，然后放入一些调料，比如盐、酱油、辣椒等，能够将食物中的营养成分释放出来，也可以使菜品更加的鲜美。
5、炒
在炒菜时可以加入一些配菜，比如猪肉、牛肉等，能够使食物中的营养成分更加的均衡，也可以使菜品更加的有营养。
建议平时要注意保持营养均衡，避免过多吃同一种食物，以免导致营养不良。吃饭时要细嚼慢咽，不要暴饮暴食，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
