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凉拌木耳可以隔夜吗

发病时间：不清楚

凉拌木耳可以隔夜吗

补充说明：凉拌木耳可以隔夜吗

2024-09-25 16:45

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陈慧敏主任医师广州市妇女儿童医疗中心三甲

擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

凉拌木耳不宜隔夜食用，以免滋生细菌导致食物变质，影响健康。
木耳本身含有丰富的营养成分，但其在室温下放置过夜，可能会成为细菌的滋生地，导致食物变质，产生有害物质，食用后可能引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等症状。因此，为了确保食品安全和健康，凉拌木耳应尽量在制作后尽快食用，避免隔夜。

2024-09-25 18:18

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