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肝脑病能否吃粽子和粽子呢
补充说明：肝脑病能否吃粽子和粽子呢
2024-06-06 16:45
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邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，肝硬化，自身免疫性肝病，肝衰竭，肝癌，感染性发热等
提问
肝性脑病患者应避免食用粽子，因其可能加重病情。
肝性脑病是由于肝脏功能衰竭导致体内氨等有毒物质积聚，影响大脑正常代谢。粽子主要由糯米制成，含有较高的碳水化合物，摄入后会转化为糖分，增加血糖水平，并可能加重肝脏负担。此外，粽子中的淀粉在肠道内被分解为葡萄糖，部分被吸收进入血液，使血糖升高，此时胰岛素分泌增加，促进肝糖原合成，同时抑制肝糖原分解，进而导致血糖升高。血糖升高会加重肝脏负担，不利于肝性脑病的恢复。
对于一些特殊类型的肝性脑病患者，如酒精性肝硬化或药物引起的肝损伤，其饮食需求可能会有所不同。在这种情况下，应在医生指导下制定个性化的饮食计划。
建议肝性脑病患者遵循低蛋白、易消化的原则，选择清淡、富含维生素的食物，如新鲜水果和蔬菜。同时，定期监测患者的肝功能指标，以便及时调整治疗方案。
2024-06-07 12:09
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