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胆结石能不能吃豆腐脑
补充说明：胆结石能不能吃豆腐脑
2024-05-10 18:32
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蔡磊 主治医师 南方医科大学珠江医院 三甲
擅长：擅长诊治肝胆外科常见病，如肝胆胰肿瘤、胆囊结石、肝内外胆管结石、胰腺炎、消化道出血、乙肝肝硬化、门脉高压症等重大疾病有丰富的临床经验，擅长单孔腹腔镜胆囊切除等手术。
提问
胆结石患者可以适量食用豆腐脑，但不宜过量或频繁摄入。
豆腐脑主要由黄豆制作而成，富含蛋白质、水分等营养物质，能够为身体补充营养。胆结石患者适量食用豆腐脑，一般不会对病情造成不利影响。但如果过量食用，可能会导致胆囊收缩加剧，从而诱发胆绞痛，因此不宜过多食用。
如果患者对大豆蛋白过敏，则不建议食用豆腐脑，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于胆结石患者而言，日常生活中需注意饮食均衡，避免高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等，以减少胆囊负担，预防结石发作。
2024-05-10 19:36
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胆绞痛是由于胆囊或胆管内结石移动，造成胆囊管或胆总管的暂时性梗阻而引起的绞痛。表现为上腹持续性痛，阵发性加重，放射到肩背或胸部，伴恶心呕吐，如果同时并发胆道感染，可随之发生寒战、发热、黄疸。
