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可以连续吃猪血吗
补充说明：可以连续吃猪血吗
2024-06-12 16:01
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
不建议连续吃猪血。
猪血中含有丰富的铁元素，长期摄入可能导致铁中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。此外，猪血中的胆固醇含量较高，连续食用可能会增加胆固醇水平，对心血管健康不利。因此，为了身体健康，应适量食用猪血，并注意与其食物搭配，避免连续食用。
对于特殊人群，如孕妇或患有贫血的人群，适当食用猪血是有益的，但不宜过量，以免影响消化系统功能。
在日常饮食中，应注意均衡营养，多摄入富含维生素和矿物质的食物，保持适度运动，以维持身体健康。
2024-06-12 18:46
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铁中毒(ironpoisoning)并不少见，大多是由于误食过量硫酸亚铁所致。幼婴可因内服硫酸亚铁40mg～1.5g发生严重中毒，甚至死亡;较大幼儿有因误服10～15粒糖衣亚铁丸(每丸0.3g)中毒致死。也有因食铁锅里煮的酸性水果而引起铁中毒。注射铁制剂过量可以发生严重中毒。
