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花生冒芽可以生吃吗
补充说明：花生冒芽可以生吃吗
2024-09-25 16:41
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
花生冒芽是可以生吃的，但需确保其新鲜，以确保食品安全和健康。
这是因为新鲜的花生冒芽中营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供所需的能量和营养。然而，如果花生冒芽已经变质或存放时间过长，可能会滋生细菌，导致食物中毒，此时是不建议生吃的。因此，在食用花生冒芽时，应选择新鲜的食材，并注意储存和烹饪方式，以确保食品安全和健康。
2024-09-25 18:17
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